Na biszkopt czekoladowy:
3 jajka
80 g cukru
Szczypta soli
30 ml oleju roślinnego
50 ml mleka
80 g mąki
20 g proszku kakaowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem karmelowy:
220 g cukru
100 g masła
160 g śmietanki (30-36% tłuszczu)
1/2 łyżeczki soli
150 g prażonych orzeszków ziemnych
Aby zamrozić serek śmietankowy:
400 g serka śmietankowego
30 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g śmietanki (33-36% tłuszczu)
Na ganache z mlecznej czekolady:
150 g mlecznej czekolady
30 g bezwonnego oleju roślinnego
50 g posiekanych, prażonych orzeszków ziemnych
👩🍳 Instrukcje:
Więcej na następnej stronie
Na biszkopt czekoladowy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę (10-15 minut).
Dodaj olej roślinny i mleko, dobrze wymieszaj.
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać na dwie części. Połącz, aż będzie gładkie.
Wlać mieszaninę do tortownicy o średnicy 20 cm i piec przez 25-30 minut.
Na krem karmelowy:
W rondelku rozpuścić cukier na złoty kolor. Dodaj masło, śmietanę i sól, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj prażone orzeszki ziemne i poczekaj, aż ostygną.
Aby zamrozić serek śmietankowy:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj śmietanę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny.
Złóż ciasto:
Ostudzony biszkopt czekoladowy przekrój poziomo na dwie warstwy.
Na jedną warstwę nałóż warstwę kremu karmelowego, a następnie warstwę kremowego kremu serowego. Powtórz dla drugiej warstwy.
Ułóż warstwy i przechowuj w lodówce.
Na ganache z mlecznej czekolady:
Rozpuść mleczną czekoladę i wymieszaj ją z bezzapachowym olejem roślinnym.
Wylać na zimne ciasto i równomiernie rozsmarować.
Posyp po wierzchu posiekanymi, prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Ostatni dotyk:
Przed pokrojeniem i podaniem ciasto chłodzić przez 10-15 minut.
🍴 Podawaj i ciesz się:
Delektuj się każdym kęsem tego rozkosznego ciasta Snickers! To proste, smaczne i absolutnie nie można się mu oprzeć.
Podziel się swoim dziełem Snickers Cake z innymi miłośnikami deserów! Uchwyć chwilę i oznacz nas, abyśmy mogli szerzyć słodycz.🍫🎂
