Zapiekanki chłopskie
Witamy w kolejnym ulubionym daniu na śniadanie lub brunch! Zapiekanka rolnicza to symfonia pożywnych składników, w tym bekonu, ziemniaków i sera, zapewniająca pocieszający i pyszny początek dnia. Ten wszechstronny przepis można dostosować do własnych upodobań i potrzeb dietetycznych, dzięki czemu jest to idealne danie na przytulne rodzinne śniadanie lub świąteczny brunch. Teraz zagłębimy się!
Składniki:
6 plasterków boczku, pokrojonych na małe kawałki
6 szklanek pokrojonych w kostkę ziemniaków
2 zielone cebule, posiekane
2 puszki (średniej wielkości) odtłuszczonego mleka skondensowanego
2 szklanki ubijaczek do jajek lub ulubionego zamiennika jajka
1,5 szklanki niskotłuszczowego sera mieszanego Monterey Jack
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
Aby poznać składniki i pełne instrukcje gotowania, czytaj dalej (>)
Zacznij od podgrzania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż, aż nabiorą złocistego koloru.
Następnie przełóż złote ziemniaki do rondla.
Na ziemniakach ułożyć pokrojony w kostkę boczek, ser i pokrojoną w plasterki zieloną cebulę.
W osobnej dużej misce połącz zamiennik jajka, odtłuszczone mleko odparowane, sól morską i czarny pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Teraz wlej równomiernie mieszaninę jajek i mleka na ułożone warstwowo składniki w rondlu.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Gdy będzie wystarczająco gorący, gotuj zapiekankę przez 40-45 minut. Po upieczeniu odstawić na około 15 minut i podzielić na porcje. Ciesz się gorącą, aby uzyskać najlepszy smak!
Przydatne porady:
