Składniki:
1 duży bakłażan (lub 2 małe)
100 g sera
100 g gotowanej szynki
80 g bułki tartej
70 g mąki
2 jajka
40-50 g startego twardego sera
Przygotowanie:
Najpierw pokrój bakłażany w dość grube plasterki. 2. Nadziewane szynką i serem. 3. Nadziewane bakłażany panierujemy najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej. 4. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 5. Piec w temperaturze 180° przez 40-45 minut.
