Przygotowanie budyniu:
W małym garnku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z 50 ml mleka i 2 łyżkami cukru, aż uzyskasz gładką pastę.
Gdy mleko zacznie się gotować, wlej do garnka przygotowaną pastę budyniową, ciągle mieszając.
Gotuj na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia.
Przygotowanie muffinek:
Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Przygotuj formę na muffinki, wkładając do niej papilotki.
W dużej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka i roztopione masło, aż masa będzie jednolita.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Formowanie muffinek:
Więcej na następnej stronie
