Przygotowanie mieszanki mięsnej: Zacznij od umieszczenia mielonego mięsa w dużej misce.Dodać posiekaną cebulę, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, łyżeczkę soli, czarny pieprz, czerwoną papryczkę chili i miętę.Wszystkie składniki równomiernie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną i aromatyczną mieszaninę.
Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki za pomocą tarki lub ostrego noża.Przełóż je do drugiej miski, dodaj łyżeczkę soli i łyżkę oliwy z oliwek.Dobrze wymieszaj, aby wszystkie ziemniaki były pokryte olejem i solą.
Montaż formy do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 230°C.Do naczynia do pieczenia wlej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.Na dnie patelni ułóż połowę ziemniaków, tworząc równą warstwę.Następnie do ziemniaków dodajemy mieszankę mięsa mielonego, równomiernie ją rozprowadzając.Mięso przykryj resztą ziemniaków.
Gotowanie: Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 230°C.Dzięki temu ziemniaki będą całkowicie ugotowane, a mięso będzie smakowało wyśmienicie.
Końcowe dekoracje: Po wyjęciu potrawy z piekarnika udekoruj ją posiekaną natką pietruszki, plasterkami wędzonej scamorzy i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.Te składniki nie tylko dodadzą daniu powiewu świeżości i koloru, ale także wzmocnią smak.
Więcej na następnej stronie
