Pory umyj, usuń pierwsze liście i pokrój je w cienkie plasterki.
_ Obierz i pokrój ziemniaki w dużą kostkę. Posiekaj szczypiorek.
_ W rondlu rozpuść masło i podsmaż warzywa na średnim ogniu przez 5 minut.
_ Dodać 50 cl wody, sól, pieprz i gotować pod przykryciem 15 minut.
_ Usuń skórę ze steków z łososia i pokrój je w dużą kostkę.
_ Dodaj je do rondla z płynną śmietaną i gotuj przez 10 minut.
_ Wyciśnij cytrynę i w ostatniej chwili dodaj sok do sosu.
_ Podczas serwowania posyp blankiet szczypiorkiem.
