Blok czekoladowy

Masło rozpuszczamy w rondelku. Następnie dodajemy cukier, mleko i kakao. Całość podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy do momentu aż składniki się połączą, a cukier całkowicie rozpuści.
Rondelek ściągamy z ognia i odstawiamy na 2-3 minuty do lekkiego przestudzenia.
Następnie do masy stopniowo dodajemy mleko w proszku i miksujemy na średnich obrotach miksera. Mieszać do momentu otrzymania jednolitej masy.
Kolejno do masy czekoladowej wsypujemy pokruszone herbatniki oraz posiekane orzeszki.
Całość dokładnie mieszamy łyżką.
Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy folią spożywczą. Przekładamy masę czekoladową i wyrównujemy.
Blok wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia wyjmujemy z formy i kroimy. Smacznego!

Leave a Comment