Botwinka do słoików na zimę

  • 5 pęczków botwinki (średnie buraczki wraz z listkami)
  • 1 duży pęczek kopru
  • 5 średnich ząbków czosnku

Zalewa:

  • 2 litry wody
  • 2 płaskie łyżki soli
  • 3 płaskie łyżki cukru
  • pół szklanki octu 10% lub 3/4 szklanki octu jabłkowego

PS. Dodatkowo 1 łyżka oliwy lub oleju na 1 słoik. Zalewy robię z zapasem. Lepiej jak zostanie, niż miałoby zabraknąć i dorabiać.

na zdjęciu botwinka w słoiku w pionie

Sposób wykonania botwinki do słoików na zimę

Leave a Comment