Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i podgrzej ją na średnim ogniu.
Dodaj odsączoną brukselkę i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.
Montaż i końcowe gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (około 180°C z termoobiegiem).
Połóż brukselkę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
W misce wymieszaj bułkę tartą, starty ser, sól i czarny pieprz do smaku.
Rozłóż równomiernie mieszaninę bułki tartej na brukselce w naczyniu do pieczenia.
Zapiekanka:
Piec brukselkę w formie zapiekanej przez około 10-15 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista i chrupiąca.
Podawać na gorąco jako pyszną przystawkę.
Sugestie:
Ilość sera i bułki tartej można zmieniać według własnych upodobań.
Aby uzyskać dodatkowy akcent, do mieszanki bułki tartej można również dodać posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka lub tymianek.
Pamiętaj, aby podczas gotowania sprawdzić gotowość brukselki, aby zapobiec jej rozmiękczeniu.
Zapiekane brukselki doskonale nadają się do podawania z pieczonymi mięsami lub jako wegetariańskie danie główne. Ciesz się posiłkiem!
