1. **Przygotowanie budyniu waniliowego:**
– Przeciąć laskę wanilii wzdłuż i wyskrobać nasionka. 🌼🔪
– Podgrzać mleko z laską wanilii i nasionkami na średnim ogniu, aż zacznie prawie wrzeć. 🥛🔥
– W misce wymieszać żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą, aż będą gładkie. 🥚🍬🌽
– Powoli wlać gorące mleko do mieszanki żółtek, cały czas mieszając. 🥄
– Przelać mieszankę z powrotem do garnka i podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. 🍮
– Usunąć laskę wanilii i przelać budyń do deserowych kieliszków. Schłodzić i wstawić do lodówki. ❄️
2. **Przygotowanie coulis malinowego:**
– W garnku wymieszać maliny, cukier i sok z cytryny. 🍓🍬🍋
– Gotować na średnim ogniu, mieszając, aż maliny się rozpadną, a sos zgęstnieje. 🔥🥄
– Przecedzić sos, aby usunąć pestki. 🥄
– Schłodzić coulis.
3. **Skomponowanie deseru:**
– Wyjąć budyń waniliowy z lodówki. ❄️
– Nałożyć warstwę coulis malinowego na wierzch budyniu. 🍮🍓
– Ozdobić świeżą maliną na wierzchu. 🍓
