5-Teraz mamy ładną żółtą, pienistą mieszaninę. Dodaj kilka kropli niebieskiego barwnika spożywczego. Niebieski i żółty stworzą piękną głęboką zieleń.
6-Wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy szpatułką. Użyłam kwadratowej formy o wymiarach 35 x 35 cm, ale blacha do pieczenia też będzie odpowiednia.
7-Piec w temperaturze 175°C przez 15 minut w piekarniku statycznym lub w temperaturze 165°C przez 15 minut w piekarniku z termoobiegiem.
8-Wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie zdejmujemy papier do pieczenia używany podczas pieczenia i kładziemy ciasto na czysty arkusz papieru do pieczenia, zachowując gąbczastą część do dołu.
9-Rozsmaruj na powierzchni krem pistacjowy. Słodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę i smarujemy nią pistacje, zostawiając odrobinę do dekoracji. Następnie na śmietanę wsypujemy mąkę pistacjową.
10-Czas zamknąć bułkę pomagając nam arkuszem papieru do pieczenia, który owinie bułkę. Trzymać w lodówce przez godzinę.
11-W tym momencie usuwamy papier i wycinamy dwa plasterki na końcach rolki, które należy usunąć, aby rolka prezentowała się bardziej elegancko. Przez wyeliminowanie mam na myśli smak, który pozwala sprawdzić smak deseru przed podaniem go gościom!
12-Roletkę kładziemy na ładnym talerzu i dekorujemy według uznania pozostałą bitą śmietaną, mąką pistacjową i kilkoma całymi pistacjami.
13. Bułka pistacjowa jest gotowa do podania! Ty też spróbuj i daj znać, co myślisz o tym pysznym deserze!
