Do miski najpierw wrzucamy sypkie składniki, czyli mąkę, cukier, sól oraz sodę. Mieszamy łyżką do połączenia.
Następnie dodajemy jogurt i wyrabiamy ciasto za pomocą robota kuchennego lub ręcznie.
Gdy ciasto będzie już elastyczne, odrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich bułeczki. Przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Za pomocą noża robimy lekkie nacięcia na bułeczkach.
Wierzch bułeczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
Bułeczki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C. i pieczemy przez 20 minut, funkcja grzania góra-dół.
Po upieczeniu bułki studzimy na kratce.
