1️⃣ Pokrój bakłażany na cienkie plastry i posól je. Odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
2️⃣ Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i grilluj plastry bakłażana z obu stron, aż staną się miękkie i złociste.
3️⃣ Na każdy plaster bakłażana nałóż warstwę sera koziego lub ricotty, dodaj plasterek bresaoli i liść bazylii.
4️⃣ Zwiń plastry bakłażana w roladki i w razie potrzeby zabezpiecz wykałaczką.
5️⃣ Skrop roladki oliwą z oliwek i posyp posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
6️⃣ Podawaj roladki na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako przystawkę lub przekąskę.
**Ciesz się tymi pysznymi i zdrowymi roladkami! 😋**
