Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem (końcem paska) w dół.
Jajko ubić z łyżką wody. Lekko posmaruj każdy rożek ciasta francuskiego ubitym jajkiem.
Pamiętaj, aby trzymać ubite jajko z dala od pleśni. Utrudni to wyjęcie rogalika z ciasta francuskiego z formy po upieczeniu. Piec w piekarniku nagrzanym na 200°C przez około 15-20 minut, aż na powierzchni będą złociste.
Pozostawiamy je na kilka minut do przestygnięcia i delikatnie wyjmujemy z formy. Jeśli ciasto przyklei się do formy, można je lekko docisnąć (aby zmniejszyć obwód) i bardzo delikatnie obracać nim ciasto, aż się odklei.
Przed podaniem wypełnić kremem za pomocą rękawa cukierniczego. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i ciesz się smakiem!
