1. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
2. Dodaj mąkę do masła i czosnku, mieszając ciągle, aby powstała gładka mieszanka.
3. Stopniowo wlewaj śmietankę kremówkę i mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Dodaj starte sery Parmezan i Romano, mieszając, aż się rozpuszczą i sos zgęstnieje.
5. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
6. Ugotuj fettuccine według instrukcji na opakowaniu. Odcedź makaron, odłożąc odrobinkę wody z gotowania.
7. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z sosem Alfredo, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
8. Podawaj posypane posiekaną pietruszką jako dekorację.
Czas Przygotowania: 10 minut | Czas Gotowania: 15 minut | Całkowity Czas: 25 minut | Porcje: 4 porcje
