Metoda przygotowania
W wazonie miksera dodaj jaja, cukier, olej i pełne mleko w temperaturze pokojowej.
Włącz mikser i mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.
Przenieś płynną mieszaninę do miski. Dodaj drożdże i sól i dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodaj około 3 i pół szklanki mąki, mieszając po każdym dodaniu, aż uzyskano gładką mieszankę, z konsystencją ani zbyt gęstą, ani zbyt cienką.
Nasmaruj dwie tacki masłem i posyp je mąką pszenną. Podziel ciasto na dwie równe części i każda połowa na przygotowanej patelni.
Przykryj formy plastikowymi torbami i pozwól ciastowi odpocząć w ciepłym miejscu przez około godzinę lub do momentu podwojenia objętości.
Rozgrzej piekarnik do gradi 180ºC. Po czasie odpoczynku włóż formy z ciastem w rozgrzanym piekarniku na 30-40 minut lub do momentu, aż bochenki będą złote, a bicie na dnie emitują głuchy dźwięk.
Opcjonalnie po przyjęciu chleba możesz go szczotkować odrobiną masła, aby uzyskać miękką i błyszczącą skórkę. Zostaw kanapki do ostygnięcia przed ich usunięciem.
