Najpierw w misce wymieszaj mąkę kokosową, starty kokos, proszek do pieczenia i sól.
W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich mleko kokosowe i miód. Dokładnie wymieszaj wszystko razem.
Teraz połącz obie mieszanki razem i wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Następnie przełóż ciasto do wcześniej przygotowanej formy do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 45 minut. Sprawdź, czy chlebek jest gotowy, wkładając w niego patyczek do szaszłyków. Jeśli wyjdzie suchy, to znaczy, że chlebek jest gotowy.
Gotowy chlebek pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij go z formy i podawaj na śniadanie lub deser.
