CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO
Włóż ogórki, awokado oraz obrany ząbek czosnku do blendera.
Dodaj kefir lub jogurt naturalny, sok z limonki oraz oliwę z oliwek.
Całość zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku, ponownie krótko zmiksuj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Następnie schłodź zupę w lodówce przez co najmniej godzinę, aby była odpowiednio zimna.
Podawaj udekorowaną świeżymi ziołami, takimi jak kolendra, mięta lub koperek, które nadadzą dodatkowego aromatu i świeżości.
Chłodnik można podawać jako orzeźwiające danie na gorące dni.
