Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, mąkę i olej roślinny, aż masa będzie gładka.
Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Na patelnię wlewaj chochelkę ciasta naleśnikowego i obracaj nim tak, aby równomiernie pokryło dno.
Smaż naleśniki przez około 1 do 2 minut z każdej strony, aż się lekko zarumienią.
Powtórz operację z resztą ciasta, aby uformować kilka naleśników. Zarezerwować.
Przygotuj ciasto:
Przygotuj ciasto kruche:
W misce ubić jajka z solą, aż składniki dobrze się połączą.
Dodawaj stopniowo mąkę, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz gładkie i gęste ciasto.
Złóż i smaż:
Nadzienie naleśników:
Weź naleśnik i połóż porcję nadzienia ziemniaczanego wzdłuż jednego brzegu.
Naleśnik owiń szczelnie wokół nadzienia, tworząc cylindryczny kształt.
Powlekanie naleśników:
Każdy nadziewany naleśnik zanurzaj w przygotowanym cieście francuskim, a następnie posyp bułką tartą lub panko.
Smażenie naleśników:
Więcej na następnej stronie
