Biszkopt
100 g mąki pszennej
30 g kakao
50 g czekolady deserowej
140 g cukru
5 jajek (temp. pokojowa)
szczypta soli
Beza
4 białka (temp. pokojowa)
200 g drobnego cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Masa śmietankowa
500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
Dodatkowo
3/4 słoika dżemu porzeczkowego + 2 łyżki likieru porzeczkowego Creme de Cassis
Przygotowanie
Więcej na następnej stronie
