2 szklanki cukru pudru
2 łyżki masła, niesolonego i roztopionego
2 łyżki śmietanki do ubijania
¼ szklanki soku z cytryny
Szczypta skórki cytrynowej
Jak zrobić ciasto cytrynowe, za które można umrzeć
Rozgrzej piekarnik do 350* i nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 9×13
Połączyć masę ciasta, budyń, olej, wodę, jajka, wanilię i skórkę z cytryny i wymieszać do połączenia.
Rozsmarować równomiernie na przygotowanej formie i piec 30-35 minut, sprawdzić wykałaczką
Odłożyć na kratkę do lekkiego przestygnięcia
W misce wymieszaj cukier puder, skórkę z cytryny, połowę soku z cytryny, śmietanę i masło. Dodaj więcej soku z cytryny, aż do uzyskania pożądanej gęstości
Polewę wylać na jeszcze ciepłe ciasto.
Przed podaniem pozostawić do lekkiego stwardnienia.
