Utwórz słonecznik:
Połóż szklankę do góry nogami na środku ciasta, lekko dociskając, aby zaznaczyć okrąg (bez przecinania ciasta).
Ostrym nożem lub nożem do pizzy nacinaj ciasto od krawędzi szklanki na zewnątrz, tworząc paski. Postaraj się uzyskać parzystą liczbę pasków (około 16-20 pasków).
Wyjmij szybę i delikatnie obróć każdy pasek dwa lub trzy razy, aby uzyskać efekt słonecznika.
Posmaruj i gotuj:
W misce ubić żółtko z mlekiem.
Posmaruj powierzchnię słonecznika mieszanką jajka i mleka, aby uzyskać równomierne zrumienienie.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złociste i chrupiące.
Podawać:
Przed podaniem ciasto francuskie ze słonecznikiem należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.
Pokrój w kliny i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Propozycje
Alternatywne nadzienie: Możesz dostosować nadzienie, dodając inne składniki, takie jak mozzarella i gotowana szynka, szpinak i ricotta lub pesto i orzeszki piniowe.
Zioła: Dodaj inne zioła, takie jak posiekana świeża bazylia, tymianek lub rozmaryn, aby uzyskać dodatkowy smak.
Sery: Spróbuj użyć innych rodzajów tartych serów, takich jak pecorino lub gruyere, aby urozmaicić smak.
Ciasto francuskie słonecznikowe z parmezanem i sosem pomidorowym to kreatywny i smaczny pomysł na przystawkę lub przekąskę, łatwy w przygotowaniu i każdemu smakuje. Ciesz się posiłkiem!
