1. Przygotuj składniki:
– Rozgrzej piekarnik do 170°C.
– Przygotuj blachę do pieczenia o średnicy 22 cm, lekko ją natłuszczając lub wykładając papierem do pieczenia.
2. Wymieszaj płynne składniki:
– W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, olej roślinny i sok z cytryny, aż uzyskasz gładką masę.
– Dodać żółtka i dalej miksować, aż wszystko się dobrze połączy.
3. Ubić białka:
– W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę.
– Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie pienista i błyszcząca.
4. Połącz składniki:
– Delikatnie dodawaj ubite białka do mieszanki jogurtowej, na zmianę z przesianą mąką, aby zachować objętość.
– Delikatnie dodaj borówki, starając się ich nie połamać.
5. Gotowanie:
Więcej na następnej stronie
