Ciasto kawowe

W misce ubij jajko z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Dodaj olej i mleko, dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.

Przesiej mąkę bezpośrednio do miski i dodaj proszek do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.

Przelej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.

Wyrównaj powierzchnię łyżką i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C.

Piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i upieczone w środku.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Składniki na krem z mascarpone:

250 g mascarpone

100 g cukru pudru

1 filiżanka kawy (opcjonalnie)

Jak zrobić krem z mascarpone:

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem, aż powstanie gładki i jednolity krem.

Dodaj kawę (jeśli chcesz) i dobrze wymieszaj, aż krem będzie jednolity.

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na pół i posmaruj kremem z mascarpone.

Udekoruj według uznania i podawaj. Smacznego!