Jajka ubijaj z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Dodać olej, sól, sok pomarańczowy, mąkę i drożdże. Wlać mieszaninę do okrągłej formy. Odłożyć na bok.
Przygotowanie kremu: Dodać mleko, cukier, startą skórkę pomarańczową, jajko, skrobię i wymieszać. Dodaj masło i ponownie postaw na ogień. Mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż mieszanina stanie się kremowa.
Zdjąć z ognia i dodać sok pomarańczowy. Przykryć krem folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i uformować na nim kratkę. Rozłóż płatki migdałów.
Piec w temperaturze 180° przez 40 minut
