METODA PRZYGOTOWANIA
Syrop:
Na patelni wymieszaj cukier z ½ szklanki (herbaty) wody.
Gotuj bez mieszania, aż mieszanina stanie się złocista.
Zdjąć z ognia i ostrożnie dodać wrzącą wodę.
Wróć do ognia i gotuj aż do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gładka.
Syrop przelej do okrągłej formy z centralnym otworem (20 cm), dobrze rozsmaruj i odstaw.
Makaron:
W misce dobrze ubij mleko kokosowe, mleko i jajka.
Dodaj cukier i masło, ponownie ubijaj, aż uzyskasz gładką masę.
Stopniowo dodawaj starty maniok, dobrze wymieszaj.
Dodać płatki kokosowe, nie ubijając.
Wlać mieszaninę do garnka przygotowanego z syropem.
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut lub do złotego koloru.
Bonusowa wskazówka
Proponujemy podać ciasto z gałką lodów kokosowych lub śmietankowych, tworząc idealne połączenie na najgorętsze dni.
Gotowy! Teraz masz niesamowity przepis na ciasto z manioku, który z pewnością będzie hitem. Ciesz się tą rozkoszą i dziel się nią z bliskimi!
