Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F). Nasmaruj tłuszczem tortownicę o średnicy 8 cali i wyłóż jej dno papierem pergaminowym.
W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier na gładką masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Wymieszaj ekstrakt waniliowy i śmietanę, aż masa będzie gładka.
Ciasto wlać do przygotowanej formy. Piec przez 40-45 minut lub do momentu, aż środek się zetnie. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
3. Ułóż warstwy ciasta:
