Dodajemy mleko i olej, zmniejszamy obroty miksera i stopniowo przesiewamy i dodajemy pozostałe suche składniki. Kontynuuj powolne mieszanie.
Formę do tarty najpierw wysmaruj masłem, a następnie posyp mąką, strzepując jej nadmiar. Ciasto wlać do formy i kilka razy uderzyć nim o powierzchnię roboczą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie upieczone (test wykałaczką). Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć.
Na sos:
W misce umieść mleko, kawę i cukier i dobrze wymieszaj. Mieszanką powoli wylewamy na ostudzone ciasto i czekamy aż się wchłonie.
Na budyń:
Wszystkie składniki oprócz masła umieścić w rondlu i gotować, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać masło i dobrze wymieszać. Do osobnej miski włóż niewielką ilość budyniu i dodaj 5-6 kawałków gorzkiej czekolady, aby uzyskać wariację na temat budyniu czekoladowego
ból.
Ostrożnie przełóż schłodzone ciasto na półmisek. Na środek ciasta wylewamy budyń, opcjonalnie możemy wcześniej położyć na środku plasterki banana. Wariant budyniu czekoladowego przełóż do rękawa cukierniczego i nałóż na ciasto w kółko. Narysuj wzory wykałaczką, aby uzyskać dekoracyjny wygląd.
Pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!
Powrót do przepisu
