Czy są wśród Was miłośnicy placków ziemniaczanych?

Obierz i zetrzyj ziemniaki oraz cebulę na drobnej tarce.

Umieść je w sitku i dobrze odciśnij, aby usunąć nadmiar wody.

W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki i cebulę z jajkami oraz mąką. Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Na patelni rozgrzej olej.

Formuj małe placki z masy ziemniaczanej i smaż z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.

Odsącz placki na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Wskazówki:

Podawaj z kwaśną śmietaną, musem jabłkowym, lub nawet z wędzonym łososiem dla bardziej wykwintnej wersji.

Smacznego!