1. Przygotowanie mieszanki: W rondelku wymieszaj 2 szklanki zimnej wody z 2 szklankami cukru. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Dodawanie skrobi: W osobnej misce rozpuść 1 szklankę skrobi kukurydzianej w niewielkiej ilości zimnej wody, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Dodaj tę mieszaninę do garnka z rozpuszczonym cukrem, ciągle mieszając.
3. Gotowanie: Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina stanie się gęsta i półprzezroczysta. Dodać 1 łyżkę masła i wybrany aromat, dobrze wymieszać.
4. Chłodzenie: Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko natłuszczoną olejem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie wstawić do lodówki na kilka godzin, aż stwardnieje.
5. Krojenie i podawanie: Gdy stwardnieje, pokrój turecki przysmak w kostkę i według uznania obtocz je w cukrze pudrze lub skrobi kukurydzianej, aby zapobiec sklejaniu się.
Wskazówki: Ta domowa turecka przysmak jest idealna jako przekąska po obiedzie lub jako dodatek do herbaty. Możesz dostosować smak, dodając wodę różaną, ekstrakt z cytryny, pomarańczę lub inny preferowany smak.
Ciesz się posiłkiem
