Wydajność według tego przepisu wynosi około 800 g mleka skondensowanego. Jeśli chcesz mniej, przekrój przepis na pół.
METODA PRZYGOTOWANIA
Do rondelka lub dzbanka na mleko włóż dwie szklanki cukru i półtorej szklanki wody. Dobrze wymieszaj. Postawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, odlicz dwie minuty i wyłącz ogień.
Wlej mieszaninę wody i cukru do blendera i dodaj dwie szklanki mleka w proszku.
Ubijaj przez trzy minuty, aż masa będzie gładka. Przelej skondensowane mleko do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia.
Po wystudzeniu wstawić do lodówki na kilka godzin, aby nabrało idealnej konsystencji.
Bonusowa wskazówka
Kiedy domowe mleko skondensowane znajduje się w lodówce, normalnym zjawiskiem jest tworzenie się piany na wierzchu. Jeśli wolisz, możesz usunąć tę piankę łyżką, ale nie jest to konieczne.
Nie ma to wpływu na smak ani konsystencję skondensowanego mleka. A jeśli chcesz przygotować tylko jedną puszkę mleka skondensowanego, po prostu zmniejsz jego ilość o połowę!
Przygotuj ten przepis w domu i odkryj, jak łatwo i pysznie jest mieć zawsze pod ręką domowe mleko skondensowane. Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi i dać mi znać w komentarzach, co myślisz! Buziaki i do zobaczenia przy kolejnym przepisie!
