-
- 2 szklanki posiekanej sałaty rzymskiej – bazowy składnik, który dostarcza chrupkości i świeżości.
-
- 3 świeże brzoskwinie – ze skórką, bez pestek, pokrojone na małe kawałki. Brzoskwinie dodają słodyczy i soczystości.
-
- 1 ogórek angielski – pokrojony na małe kawałki. Ogórek dodaje świeżości i chrupkości.
-
- 1 szklanka świeżych borówek – stanowią słodki i zdrowy akcent w sałatce.
-
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta – wprowadza kremowość i wyrazisty smak.
-
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek – służy jako baza do dressingu, dodając głębi smaku.
-
- 1/2 szalotki – drobno posiekanej, dla delikatnego, słodkiego aromatu.
-
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny – dodaje kwasowości i balansuje smaki.
-
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego bazylii – wzbogaca sałatkę o ziołowy aromat.
-
- 1 łyżka syropu z agawy lub miodu – lub więcej do smaku, dla delikatnej słodyczy w dressingu.
INSTRUCTIONS
Krok 1: Przygotowanie Składników
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Posiekaj sałatę rzymską na małe kawałki i umieść ją w dużej misce. Brzoskwinie umyj, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Ogórek angielski również pokrój w drobną kostkę. Borówki przepłucz pod zimną wodą i odsącz. Wstaw wszystkie te składniki do miski z sałatą. Na wierzch rozsyp pokruszony ser feta.
Krok 2: Przygotowanie Dressingu
W osobnym naczyniu przygotuj dressing. Do blendera dodaj pozostałą brzoskwinię (obrane i pokrojone), oliwę z oliwek, drobno posiekaną szalotkę, świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz drobno posiekaną bazylię. Całość zmiksuj na gładką masę. Smak dressingu powinien być dobrze zbalansowany – jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj więcej syropu z agawy lub miodu, dostosowując słodycz do własnych upodobań.
Krok 3: Składanie Sałatki
Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj składniki, aby każdy kawałek sałaty, owoców i sera był dobrze pokryty sosem. Uważaj, aby nie uszkodzić delikatnych składników sałatki.
Krok 4: Serwowanie
Sałatkę podawaj od razu po wymieszaniu, aby zachować świeżość i chrupkość składników. Możesz ją serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb. Idealnie komponuje się z białym winem lub lekko schłodzonymi napojami letnimi.
