Focaccia z Bari: oryginalny apulijski przepis

Jak przygotować bazę do focacci
Krok 1
Najpierw ugotuj ziemniaki, a po odsączeniu dobrze je rozgnieć. Pozwól im ostygnąć.

Krok 2
Wlać mąkę do miarki.

Krok 3
Dodaj ponownie zmieloną semolinę z pszenicy durum.

Krok 4
Połącz narodziny z sekundą; Jeśli używasz go na świeżo, możesz go wysuszyć.

Krok 5
Wymieszaj mąkę z ciastem.

Krok 6
Zacznij polewać wodą.

Krok 7
Wymieszać grubo filiżanką.

Więcej na następnej stronie

Leave a Comment