Ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Następnie odcedzić i odstawić.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i pachnące.
Dodaj kawałki kurczaka i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będą ugotowane i nabiorą złocistego koloru.
Na patelnię dodaj różyczki brokułu i pokrojoną w plasterki marchewkę i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
Na patelnię wrzucamy ugotowane gnocchi i dokładnie mieszamy z kurczakiem i warzywami. Wszystko dobrze wymieszaj i ponownie krótko podgrzej.
Doprawić solą i pieprzem oraz w razie potrzeby posypać świeżo startym parmezanem.
Podawaj gorące gnocchi z kurczakiem, brokułami i marchewką, aby uzyskać obfite i satysfakcjonujące danie!
Smacznego!
