Grecka sałatka z kurczakiem i tzatziki

by

1. PRZYGOTOWANIE SOSU TZATZIKI

Pierwszym krokiem jest przygotowanie bazy do naszej sałatki, czyli sosu tzatziki. To kluczowy element, który nadaje charakteru całemu daniu. Aby to zrobić:

    • W dużej misce połącz jogurt grecki, sok z cytryny, oliwę z oliwek i posiekany czosnek.
    • Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładki sos. Na tym etapie dodaj sól i pieprz do smaku. Tzatziki powinno mieć wyraźny smak, ale nie może być zbyt ostre.

2. PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKÓW SAŁATKI

Kiedy sos jest gotowy, możemy przejść do składników stałych:

    • Pokrój kurczaka na kawałki o wielkości kęsa. Jeśli używasz kurczaka z grilla, będzie miał on delikatnie dymny posmak, który doskonale współgra z tzatziki.
    • Pokrój pomidory, ogórka oraz czerwoną cebulę w drobną kostkę. Staraj się, aby kawałki były równej wielkości – to zapewni równomierne wymieszanie smaków w sałatce.

3. POŁĄCZENIE SKŁADNIKÓW

    • Do miski z wcześniej przygotowanym sosem tzatziki dodaj pokrojone warzywa: pomidory, ogórka, czerwoną cebulę oraz kurczaka.
    • Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby sos dokładnie pokrył każdy kawałek.
    • Na końcu dodaj posiekany koper, który podkreśli świeżość dania.

4. PODANIE SAŁATKI

Grecka sałatka z kurczakiem i tzatziki najlepiej smakuje, gdy jest podana na liściach sałaty. Możesz również wykorzystać tortille i stworzyć zawijańce – idealne na lunch w biegu lub piknik.

    • Ułóż kilka liści sałaty na talerzu i nałóż na nie sałatkę. Możesz również zawinąć ją w tortillę, tworząc zdrową wersję wrapa.
  • Przed podaniem, jeśli masz ochotę, możesz skropić całość odrobiną oliwy z oliwek i dodatkowym sokiem z cytryny dla wzmocnienia smaków.

Leave a Comment