Zacznij od wymieszania w misce cukru, jajka i cukru waniliowego na gładką masę.
Do mieszanki dodać roztopione masło i olej słonecznikowy i dobrze wymieszać.
Dodaj sól i posiekane orzeszki ziemne, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia na ciasto i wymieszaj, aż będzie gładkie.
Ciasto przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
Po odpoczynku odrywać małe porcje ciasta i formować kulki.
Kulki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Piec ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 20 minut lub do momentu, aż uzyskają złocisty kolor.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia na kratce.
W międzyczasie rozpuść białą czekoladę w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
Po wystygnięciu ciasteczka maczamy je w roztopionej czekoladzie i obtaczamy w posiekanych prażonych orzeszkach ziemnych.
Przed podaniem ciasteczek poczekaj, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Dla kogo jest ten przepis?Ten przepis jest idealny dla każdego, kto uwielbia chrupiące i pyszne ciasteczka i chce przygotować coś wyjątkowego, aby podzielić się nim z przyjaciółmi i rodziną podczas przerwy na kawę lub jako deser po obiedzie.
Wskazówki i wariacje:
Więcej na następnej stronie
