Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Wlewamy mleko, wodę, wbijamy jajko, dodajemy cukier wanilinowy oraz szczyptę soli, wymieszać.
Jabłka obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w ósemki.
Na patelni rozgrzewamy olej. Kawałki jabłek obtaczamy w cieście i przekładamy na patelnię. Smażymy na średniej mocy palnika na rumiano z obu stron.
Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
