Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub cienką warstwą oleju.
Rozgnieć banany: W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem na gładką masę. Upewnij się, że nie pozostały żadne duże kawałki banana.
Dodaj suche składniki: Do rozgniecionych bananów dodaj płatki owsiane, rodzynki, posiekane orzechy włoskie, cynamon i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie włączone.
Formuj ciasteczka: Łyżką nabieraj małe porcje ciasta i układaj je na przygotowanej blasze do pieczenia, lekko je spłaszczając, aby uformować ciasteczka. Pamiętaj o pozostawieniu odstępu pomiędzy ciasteczkami, gdyż podczas pieczenia lekko urosną.
Pieczenie: Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące na brzegach.
Chłodzenie i przechowywanie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na kilka minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły. Po całkowitym ostygnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby zachować świeżość i chrupkość.
Propozycje:
Więcej na następnej stronie
