Przygotowanie składników:
Obierz pomarańcze i podziel je na segmenty.
Obierz i drobno zetrzyj marchewki.
Jeżeli wolisz odrobinę słodyczy, obierz i drobno posiekaj jabłko.
Gotowanie pomarańczy i marchwi:
Do dużego garnka dodaj cząstki pomarańczy, startą marchewkę i sok z cytryny.
Dodaj także pokrojone jabłko, jeśli go używasz.
Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodatek cynamonu (opcjonalnie):
Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca lekko rozgnieć mieszankę pomarańczy i marchwi, aby uzyskać konsystencję bardziej nadającą się do smarowania.
Jeśli chcesz, dodaj mielony cynamon, aby uzyskać aromatyczny akcent.
Dostosuj konsystencję:
Jeżeli dżem jest zbyt gęsty, dodać odrobinę wody do uzyskania pożądanej konsystencji.
Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez kolejne 10-15 minut, często mieszając.
Test zimnej płyty:
Mały spodek włóż do zamrażarki na kilka minut. Następnie na zimny talerz nałóż niewielką ilość dżemu. Jeśli dżem zgęstnieje i utworzy film, jest gotowy.
Składowanie:
Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików.
Zamknij szczelnie słoiki i odwróć je do góry nogami, aby wytworzyć próżnię.
Przed włożeniem ich do lodówki należy je całkowicie ostudzić.
Bezcukrowy dżem pomarańczowo-marchewkowy to pyszna i zdrowa propozycja na wzbogacenie śniadań i przekąsek.
Naturalna słodycz pomarańczy i marchewki w połączeniu z jabłkiem i cynamonem tworzy dżem pełen smaku bez konieczności dodawania cukru.
Dostosuj go do swoich upodobań, ciesząc się zdrowszą i smaczniejszą opcją niż tradycyjne dżemy.
zobacz kontynuację na następnej stronie
