Rozgrzej piekarnik i przygotuj składniki:
Włącz piekarnik na 175°C (350°F).
W razie potrzeby pokrój i obierz ziemniaki w cienkie plasterki. Odłożyć na bok.
Ugotuj mięso mielone: podsmaż mięso i podsmaż cebulę na patelni na średnim ogniu. Nadmiar tłuszczu należy odsączyć.
Posmakuj i dodaj sól i pieprz.
Aby przygotować kremowy sos, w misce połącz zagęszczoną zupę, mleko i śmietanę.
Umieść połowę plastrów ziemniaków w naoliwionym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
Na ziemniaki wyłóż połowę ugotowanego mięsa mielonego.
Połowę sosu śmietanowego polej ziemniaki i stek.
Używając resztek steku, ziemniaków i sosu, powtórz warstwy.
Zetrzyj ser cheddar i jeśli używasz suszonych ziół, dodaj paprykę.
Piec przez godzinę pod folią aluminiową w nagrzanym piekarniku.
Gdy ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złocisty i musujący, zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 20-30 minut.
Aby ułatwić krojenie, przed podaniem zapiekankę należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.
