Skip to content
- do miski przekładamy mięso, wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą, przyprawy i wyrabiamy. Z wyrobionego mięsa formujemy pulpeciki które obtaczamy w mące,
- cebulę kroimy w kostkę i czosnek przeciskamy przez praskę,
- na dużej i głębszej patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy na rumiano z obu stron pulpeciki, następnie ściągamy je z patelni,
- na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę wraz z czosnkiem, gdy ładnie się zeszkli dodajemy pulpety i zalewamy bulionem.,
- gdy bulion się zagotuje wrzucamy makaron, mieszamy i gotujemy pod przykryciem co jakiś czas mieszając ok 6 min,
- w misce mieszamy śmietanę wraz z łyżką mąki, koperkiem. Dodajemy 2-4 łyzki gorącego wywaru z patelni. Dokładnie mieszamy i wlewamy na patelnie, dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu aż makaron dobrze zmięknie i sos zgęstnieje,
