Zacznij od zmieszania ciepłego mleka, cukru i suszonych drożdży. Pozwól mu odpocząć przez 10 minut.
Do mieszanki dodać jajko, sól, skórkę pomarańczową i olej. Dobrze się łączy.
Dodawaj po trochu drożdże i mąkę, ugniataj, aż uzyskasz miękkie ciasto.
Dodaj masło i kontynuuj ugniatanie, aż do całkowitego wchłonięcia.
Ciasto odstawiamy na 30 minut, aby zwiększyć swoją objętość.
Uformuj i udekoruj pancito:
Ciasto podzielić na porcje i uformować małe bułeczki.
Ułożyć na blaszce do pieczenia i odstawić na kolejne 10 minut.
Smażyć na dużej patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu, aż uzyskasz złoty kolor po obu stronach.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Więcej na następnej stronie
