Wilgotne kakaowe ciasto z delikatnym kremem z kaszy manny i leśnymi jagodami, zwieńczone chrupiącą bezą z orzechami, to propozycja dla tych, którzy szukają połączenia intensywnych smaków i lekkiej struktury. Ciasto kroi się najlepiej na drugi dzień, gdy masa zastygnie, a smaki się połączą. Idealne na każdą okazję!
Składniki na foremkę 25×34 cm:
Ciasto kakaowe:
5 żółtek
2 białka
1 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/2 szklanki cukru
250 g masła
7 łyżek wody
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem z kaszy manny:
3 szklanki mleka
6 łyżek kaszy manny błyskawicznej
3/4 szklanki cukru pudru
200 g masła
Beza:
