Cytryny to jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych na świecie. Znane ze swojego jasnożółtego koloru i pikantnego smaku, są podstawą w wielu kuchniach. Poza zastosowaniami kulinarnymi, cytryny są również cenione ze względu na swoje korzyści zdrowotne i wszechstronne zastosowanie.
Cytryny są niezwykle wszechstronne w świecie kulinarnym. Ich sok, skórka, a nawet miąższ mogą być wykorzystane do wzmocnienia smaku szerokiej gamy potraw. Od orzeźwiającej lemoniady po pikantne sosy sałatkowe i marynaty, kwaśny smak cytryny może podnieść poziom zarówno słodkich, jak i pikantnych przepisów. Wielu szefów kuchni używa również cytryn, aby zrównoważyć bogactwo cięższych potraw.
