1. **Przygotowanie spodu:**
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
– Wyłóż masę na dno formy o średnicy 24 cm, dobrze dociskając.
– Piecz spód przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku. Pozostaw do ostygnięcia.
2. **Przygotowanie nadzienia:**
– Ubij serek śmietankowy z cukrem na gładką masę.
– Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dobrze mieszając.
– Dodaj ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i kwaśną śmietanę, mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
– Wylej nadzienie na ostudzony spód.
3. **Pieczenie:**
– Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut, aż masa będzie jędrna, ale w środku jeszcze lekko drżąca.
– Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Więcej na następnej stronie
