Przygotowanie:
Do mięsa wbijamy jajko. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Dodajemy ok. 2- 3 łyżki bułki tartej. Całość dokładnie wyrabiamy dłonią, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Z podanej porcji otrzymałam 22 malutkie klopsiki. Mięsne kuleczki obtaczamy w mące i podsmażamy do zarumienienia na dobrze rozgrzanym oleju (najlepiej aby patelnia była duża, by wszystkie kolejne składniki się zmieściły). Klopsiki zdejmujemy z patelni.