Krok 1: Zagotowanie mleka
W dużym garnku wlej mleko, dodaj sól, gałkę muszkatołową oraz masło. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aby masło się rozpuściło.
Krok 2: Dodawanie kaszy mannej
Powoli wsypuj kaszę manną do gotującego się mleka, cały czas mieszając. Kontynuuj, aż masa zacznie odchodzić od dna garnka, tworząc gęsty klump.
Krok 3: Chłodzenie masy
Odstaw masę do ostygnięcia. Po kilku minutach, kiedy będzie letnia, wbij jajko i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Formowanie klopsików
Za pomocą dwóch łyżek (lub większej, jeśli wolisz większe klopsiki) formuj kulki i wrzucaj je do garnka z wrzącą wodą. Dla ułatwienia, zanurzaj łyżki w gorącej wodzie po każdym klopsiku, aby masa łatwiej się zsuwała.
Krok 5: Gotowanie klopsików
Gotuj klopsiki przez około 10 minut. Kiedy wypłyną na powierzchnię, oznacza to, że są gotowe!
