Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Do suchej masy dodaj jajko i mleko i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3. Na patyczki do szaszłyków nabijamy kiełbaski.
4. Jeśli chcesz dodać ser, pokrój kawałki sera i ułóż je pomiędzy kiełbaskami.
5. Rozgrzej olej na głębokiej patelni do temperatury około 170-180°C (340-360°F).
6. Zanurzaj każdą nabitą kiełbasę w cieście, aż będzie całkowicie przykryta. Możesz równomiernie rozprowadzić ciasto rękami.
7. Następnie kiełbasę obtaczamy w cieście panierowanym lub w panko, tak aby dobrze się nią obtoczyło.
8. Smażyć banderille na gorącym oleju, aż uzyskają złocisty kolor, a ciasto będzie upieczone w środku, około 3 do 5 minut.
9. Wyjmij flagi z oleju i połóż je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
10. Zanim zaczniesz się nimi delektować, poczekaj, aż banderille ostygną.
Koreańskie banderille możesz podawać z dowolnymi sosami, takimi jak ketchup, musztarda, majonez, sos ostry, a nawet sos słodko-kwaśny w stylu koreańskim.
