Kotlety grzybowe to proste i pyszne wegetariańskie drugie danie. Smaczny przepis, idealny do puree ziemniaczanego lub mieszanej sałatki, idealny także do spożycia jako bogaty dodatek lub jako oryginalna przystawka. Do naszego przygotowania szef kuchni Michele Ghedini użył grzybów portobello, szerszej odmiany klasycznych grzybów, ale jeśli wolisz, możesz użyć także grzybów cardoncelli. Pieczarki kroimy w plastry, panierujemy i smażymy na złoty kolor: my do kotletów grzybowych dodaliśmy sos jogurtowo-curry, ale możecie je delektować się według własnego uznania.
składniki
Więcej na następnej stronie
