Wykonanie
- Schłodzoną śmietankę kremówkę przekładamy do misy miksera. Dodajemy serek mascarpone oraz wymieszamy z cukrem pudrem śmietan-fix. Całość ubijamy do uzyskania puszystej masy.
- Formę o wymiarach 24×24 cm wykładamy folią spożywczą. Na spodzie układamy warstwę herbatników.
- Na herbatnikach rozprowadzamy część masy, znów herbatniki, masa, herbatniki i tak dalej.
- Na wierzchniej warstwie herbatników rozprowadzamy masę krówkową.
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dwoma łyżkami mleka. Otrzymaną polewą dekorujemy ciasto.
